Mix charbon et briquettes de charbon de bois
Notre mélange charbon de bois et briquettes de charbon fabriqué en France et issu de forêts gérées durablement
+ Allumage rapide et facile
+ Braises longue durée
+ Combustion homogène et régulière
Mix charbon et briquettes de charbon de bois
Notre mélange de charbon de bois et de briquettes de charbon de bois est 100 % d’origine et de fabrication française. Ce produit associe dans un même sac deux combustibles complémentaires, issus de matières premières provenant de forêts françaises gérées durablement. Le bois utilisé provient exclusivement d’éclaircies forestières (aucune coupe à blanc), dans le respect de la biodiversité.
Ce mélange intelligent combine la montée en température rapide du charbon de bois avec la stabilité et la durée de combustion des briquettes de charbon de bois, sans aucun additif chimique. Il offre ainsi une mise en chauffe efficace, une chaleur constante et une braise longue durée, idéale pour tous types de cuissons, de la grillade rapide à la cuisson lente.
Comme pour l’ensemble de notre gamme cuisson au bois, nous garantissons une qualité constante, une traçabilité complète et une origine locale, en collaboration avec des sites de production partenaires de l’Earthworm Foundation. Depuis 2014, nos partenaires sont accompagnés sur le terrain pour produire un charbon responsable, dans des conditions de travail respectueuses et sans impact sur la déforestation.
Le mix briquette et charbon de bois est régulièrement testé par des laboratoires agréés pour vérifier son taux de carbone fixe, son humidité, sa température de combustion et sa durée de braise. Ce produit ne contient ni charbon minéral, ni produit fossile ou chimique, pour préserver le goût authentique de vos aliments.
L’énergie est notre avenir, économisons-la !
Mix charbon et briquettes de charbon de bois
Le mix briquettes et charbon de bois qui garantit un allumage rapide et de la braise longue durée.
| Caractéristiques techniques | Mix charbon et briquettes de charbon de bois |
| Composition | Charbon de bois (100% bois durs : charme, hêtre, chêne et frêne) Briquettes de charbon de bois (Fines de charbon de bois et liant naturel) |
| Origine | 100% bois français issus de forêts gérées durablement. Fabrication française |
| Performance de cuisson | Une montée en température rapide combinée à une longue durée de braise pour une cuisson maitrisée. |
| Certification | PEFC |
Mix charbon et briquettes de charbon de bois
Comment utiliser le mix charbon et briquettes de charbon de bois ?
- Placer le barbecue à l’extérieur sur une surface stable et plane.
- Vérifier que le barbecue soit propre et débarrassé des cendres précédentes.
- Disposer une base du mix briquettes et charbon de bois avec des allume-feux (cubes de bois compressé, bois d’allumage ou laines de bois FLAMINO) dans le foyer. Utiliser uniquement des allume-feux prévus à cet usage.
- Attendre environ 20 minutes : le charbon s’embrase rapidement, tandis que les briquettes prennent le relais pour une combustion régulière et prolongée.
- Lorsque les briquettes sont bien rouges et recouvertes d’une fine pellicule de cendre grise, rajouter la quantité nécessaire selon la durée de cuisson souhaitée.
- Placer la grille de cuisson.
- Dès que les flammes ont disparu et que les braises sont bien formées, commencer la grillade.
Notre gamme cuisson au bois
Découvrez l’intégralité de notre gamme de combustibles pour barbecue, spécialement sélectionnés pour répondre à toutes vos envies de cuisson en extérieur :
Charbon de bois classique : Idéal pour une montée en température rapide et une cuisson intense. Il garantit une combustion vive, parfaite pour les grillades express ou les cuissons à feu fort.
Charbon de bois qualité restaurant : Ce charbon haut de gamme, issu de bois sélectionné, offre une combustion puissante, régulière et longue durée. Parfait pour les grosses pièces de viande et les utilisations intensives, il garantit une performance optimale et une maîtrise parfaite de la chaleur.
Briquette de charbon de bois : La solution pour une chaleur constante et de longue durée. Composées à partir de fine de charbon de bois compactée, les briquettes sont idéales pour les cuissons prolongées, tout en offrant un allumage facile et une excellente stabilité.
Bois barbecue : Pour les amateurs de saveurs authentiques. Notre bois barbecue spécialement sélectionné pour la cuisson au feu de bois apportent une touche fumée unique à vos viandes, poissons ou légumes, tout en assurant une belle flamme et une ambiance conviviale.
Le mix combine les avantages des deux : une mise en chauffe rapide grâce au charbon de bois et une braise longue durée avec les briquettes.
Oui, il convient aussi bien aux grillades rapides qu’aux cuissons longues, grâce à sa combustion progressive et régulière.
Disposez 2 ou 3 allume-feux, placez les briquettes en pyramide autour, allumez-les et laissez-les chauffer jusqu’à ce qu’elles soient grises et recouvertes de cendre blanche. Elles sont alors prêtes à l’usage.
