Poisson grillé au brasero
10Juil.2025
Recette au feu de bois
Envie d'un poisson grillé, facile à préparer et idéal pour la cuisson au brasero ? Cette recette allie la fraîcheur des herbes aromatiques et la touche acidulée du citron pour plat léger, savoureux et parfait en plein air.
Poisson grillé au brasero
Ingrédients :
- Poisson frais au choix
- Huile d'olive
- Herbes aromatiques (thym, romarin)
- Sel et poivre
- Tranches de citron
Étapes de préparation :
- Préchauffez votre brasero Flamino.
- Assaisonnez l'intérieur et l'extérieur du poisson avec de l'huile, des herbes, du sel et du poivre.
- Placez des tranches de citron à l'intérieur du poisson pour une touche acidulée.
- Faites cuire sur la plaque de cuisson, en retournant délicatement, jusqu'à ce que la peau soit croustillante.
- Servez chaud, accompagné de légumes grillés pour un repas délicieux et équilibré.
